Parfois, les méthodes et les engins les plus simples et les plus fondamentaux sont souvent ceux qui produisent les meilleurs résultats, comme le cas de l’humble cafetière à piston. Une cafetière à piston n’est pas livrée avec des cordons électriques ou des piles, ou peut ne pas avoir les cloches et les sifflets trouvés dans d’autres cafetières sophistiquées. Cependant, les puristes du café font l’éloge de cette machine à café en raison de sa simplicité et de sa capacité à produire le café au meilleur goût.
Comment fonctionne une cafetière à piston ?
Une cafetière à piston se compose d’un récipient (en verre ou en plastique très résistant) et d’un piston. Ce type de cafetière fonctionne mieux avec des grains de café plus gros que d’autres méthodes comme le filtre à café. Tout ce que vous avez à faire est de mettre le café grossièrement moulu dans le récipient, d’ajouter l’eau bouillante et de le laisser infuser pendant quelques minutes. Cependant, vous pouvez laisser le marc de café s’infiltrer un peu plus longtemps dans l’eau chaude si vous voulez une infusion plus forte. Lorsque la force et la saveur souhaitées de votre café sont atteintes, appuyez doucement sur le piston vers le bas dans le récipient de votre cafetière à piston,. Cette action forcera le marc de café à travers le filtre et le poussera vers le bas dans le fond du récipient. Une fois ces étapes terminées, vous pouvez verser votre café fraîchement moulu dans votre tasse. Vous devez le faire immédiatement, sinon laisser le café rester plus longtemps dans la casserole le rendra amer – de manière désagréable.
Quelques-uns des avantages de la cafetière à piston qui pourraient vous inciter à en acheter une
Goût et arôme uniques de café infusé
Le goût du café préparé à partir d’une cafetière à piston est très différent de celui du café préparé à partir d’autres méthodes comme le café filtre ou la machine à expresso. Vous voudrez peut-être un goût de café léger ou plus fort en fonction de la quantité de marc de café ou de la quantité d’eau que vous mettez, ou de la durée pendant laquelle vous permettez de l’infuser. Ces facteurs auront certainement un impact sur la saveur et l’arôme de votre café. Si vous souhaitez une tasse de café qui vous rafraichira à coup sur le matin, il est peut-être temps pour vous d’essayer de préparer du café en utilisant une cafetière à piston. Pour ne pas faire d’erreur au moment de l’achat de votre cafetière à piston, il est plus judicieux de passer par un guide comparatif comme celui présenté ici https://cafetiereapiston.com/.
Facile à utiliser, à nettoyer et à ranger
Inutile de dire qu’une cafetière à piston est facile à utiliser et à nettoyer. Elle ne prend pas non plus trop de place dans votre cuisine. Elle se compose de seulement deux parties – le récipient et le couvercle / piston. C’est tout! N’est-ce pas pratique pour vous ?
Vous pouvez l’emporter partout
Une autre chose qui séduit de nombreux amateurs de café dans la cafetière à piston est sa portabilité. Il existe des cafetières à piston spécialement conçues pour les voyages – au lieu du verre, le cylindre ou le récipient est en plastique très résistant. Emmenez la cafetière à piston avec vos randonnées, camping ou escalade pour du café fraîchement moulu n’importe où.